葡萄酒的萬花筒世界

2020/11/11 02:50 返回列表
課程時間:20/12/09 13點~20/12/09 16點
課程地點:觀光局服務中心3F(台北市敦化北路240號3F)
限制對象:不限制
費用:免費
相關檔案:
人數限制:0/80

課程報名網址 → https://forms.gle/rbJvyr6TsgbRJemE8

侍酒師(Sommelier)原是指法國宮廷裡,為國王服務酒水的侍者。
雖然侍酒師在國內,還是一個悄然興起的新職業,但在國際上,Sommelier這個行業的發展,已行之有多年。
一位優秀的侍酒師,除了必須具備有豐富的葡萄酒專業知識

了解各種菜餚的搭配及標準的侍酒動作、熟諳酒單的製作和酒窖的管理,更需要有專業的餐飲知識、穩重的氣質、對用餐客人需求的把握、良好的溝通能力、

頂級的服務意識及配套的餐飲管理知識。

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獎項:1000$、2000$、3000$各一名

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